Katık ne demek TDK? Katık kelimesi halk dilinde Ayran anlamına da gelir. Ancak genelde ekmekle birlikte mideyi doldurmak için yenen zeytin veya peynir gibi yiyecekleri ifade eder. Katık kelimesinin kökü nedir? katık – Nişanyan Sözlüğü. Eski Türkçe katık kelimesinden türemiştir, “eklenen bir şey”. Bu kelime Eski Türkçe kat- fiilinden türemiştir ve Eski Türkçe eki +Uk’dur. Katık neye denir? Katık, Türk ülkelerinde popüler olan geleneksel bir fermente süt ürünüdür. Ayrandan daha sert bir yoğurt dokusuna sahiptir. Katık nasıl olur? Sütümüzü kaynatıp soğumasını bekliyoruz. Sonra yoğurt ve peyniri yoğurt mayalarında yaptığımız gibi içine ufalıyoruz ve biberi doğrayıp yarım veya bir kiloluk kavanozlara…
Yorum Bırak